Kerstmenu
24 & 25 december
Vanaf 2 personen
4 hapjes van de chef
Tartaar van zeebaars / mayonaise met mierikswortel
Schelvishaasje / tapenade van kruiden / coulis van tomaat
Parelhoenfilet / ganzenlever / gratin / groentenboeket / portsaus
€ 49,00 pp
Bestellenvanaf 2 personen
4 hapjes van de chef
Tataki van tonijn / sesamzaad / sojascheutjes
Tongfilet / duxelle van champignons / champagnesaus
Hert met z’n wildgarnituur / gratin / grand-veneursaus
€ 52,50 pp
Bestellen
Eindejaarsmenu
31 december & 1 januari
Suggestiemenu
November/December
vanaf 2 personen
2 hapjes (optioneel)
Schelvishaasje onder kruidenkorst
Fazant “Fine Champagne”
Dessert
€35,00 pp
€40,00 pp incl. hapjes
